NEWS – Notre appli de food tour est dispo ! · Spécial Galette des Rois : les parcours dédiés sont ici – NEWS

Laissez-vous
guider par
Honoré

Dégustez entre
collègues avec
Honoré

Balade en
liberté avec
Honoré

Plongez
dans la
Pâtissologie

Laissez-vous guider par Honoré

Dégustez entre collègues

Balade en liberté avec Honoré

Plongez dans la Pâtissologie

Blog

Découvrez ou redécouvrez des pâtissiers stars et aussi la bonne baguette du coin ou encore l’artisan pâtissier à ne pas louper !

Et pour être tenu au courant de nos dernières publications, inscrivez vous à notre newsletter !

Yann Menguy, une belle rencontre

Yann Menguy, une belle rencontre

J'ai commencé à entendre parler de Yann Menguy il y a quelques mois. Dans la presse spécialisée et sur les réseaux sociaux particulièrement. Il a ouvert en 2016 la pâtisserie La Goutte d'Or dans le quartier du même nom. Mais j'avoue que son nom m'était familier. Et je...

lire plus
Julien Duboué et sa boulangerie où l’on mange

Julien Duboué et sa boulangerie où l’on mange

Vous avez certainement déjà entendu parler de Julien Duboué. Alors qu'il était déjà chef propriétaire de son restaurant, cet originaire du Sud-Ouest a participé il y a 4 ans à l'émission Top Chef. Depuis, il a continué son chemin en ouvrant de nouveaux lieux, toujours...

lire plus
Nicolas Haelewyn, le king of Karamel

Nicolas Haelewyn, le king of Karamel

A l'approche du week-end, j'ai choisi de vous parler d'une pâtisserie du 7ème arrondissement (voir Carnet d'adresses) que j'ai testée il y a quelques temps déjà: la pâtisserie Karamel. C'est grâce aux conseils d'un instagramer que j'ai eu envie de tester ce lieu alors...

lire plus
Cédric Grolet, l’orfèvre de la pâtisserie

Cédric Grolet, l’orfèvre de la pâtisserie

Après pas mal de teasing sur les réseaux sociaux, il est temps pour moi de vous parler dans cet article du pâtissier star des palaces: Cédric Grolet. Pas besoin d'une longue biographie cette fois, le héros de cette aventure gustative n'a que 32 ans. Mais Cédric Grolet...

lire plus
Laurent Favre Mot, un pur pâtissier

Laurent Favre Mot, un pur pâtissier

Pour ce nouvel article, j'avais envie de vous parler d'une rencontre pâtissière un peu particulière. "Un pur pâtissier"? Drôle de titre en forme d'expression de moins de 20 ans. Mais qui résume pour moi l'esprit de Laurent Favre Mot. La pureté des produits, la...

lire plus
Cyril Lignac, l’irrésistible pâtissier-cuisinier

Cyril Lignac, l’irrésistible pâtissier-cuisinier

On ne le présente plus, mais comment ne pas parler de lui ? Impossible pour moi de passer à côté de Cyril Lignac car vraiment, il a participé à mon éveil culinaire audiovisuel. Rien que ça ! En effet, jeune diplômée, la vingtaine, mes premiers livres de...

lire plus
Yann Couvreur, mon coup de coeur!

Yann Couvreur, mon coup de coeur!

Pas facile de choisir le sujet du premier article de son premier blog. Mais depuis plusieurs mois, Yann Couvreur m'apparaît comme la nouvelle "star" des pâtissiers et celui dont j'ai toujours envie de goûter un gâteau de plus. Bon, ça n'est pas un petit nouveau...

lire plus